Son o verdadeiro paraíso dos cogomelos. Nas parroquias de Soandres, Montemaior e Soutullo pódense encontrar estes ecosistemas nos que abundan, dentro dos cogomelos comestibles:

       - Boletus edulis, Boletus erythropus

       - Cantharellus cibarius, Cantharellus  tubaeformis

       - Hednum repandum

En canto ás tóxicas, aínda que non son comestibles,  cumpren unha enorme función biolóxica, polo que se deben respectar. Destacan:

      - Amanita phalloides

      -  Amanita muscaria